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Pastel de carne con calabaza

Pastel de carne con calabaza

  • 30 septiembre, 2017
  • Pastel de carne con calabaza
    4.2 (83.33%) 6 votes

    Ingredientes :

    Calabaza mediana
    Cebolla chica
    1/2 morrón rojo
    Cebollita de verdeo
    250 gr de carne picada
    100 gr de queso ligth
    1/2 cda de aceite de oliva
    Sal
    Pimienta
    1 huevo

    Pastel de carne y calabaza

    Preparación :

    Comenzaremos preparando el puré para ello cortaremos la calabaza en cubos y la haremos al vapor hasta que la tengamos tierna para pisarla.

    Después pisaremos la calabaza y pondremos 1/2 de cucharada de aceite de oliva y un poco de ajo en polvo, un huevo y lo salpimentaremos a nuestro gusto.

    Ahora para el relleno cogeremos una cacerola y pondremos una cucharada de aceite de oliva y rehogaremos la cebolla y pondremos 1 morrón mediano cortado pequeño con una cabolla de verdeo y lo condimentaremos al gusto.

    Finalmente para el armado cogeremos una fuente de horno y la rociaremos antes con fritolin y pondremos una capa de puré y encima el relleno y la mitad de queso magro que sea cortado en trocitos que sea light.

    Y cubriremos con el resto de puré y pondremos el queso que nos quede encima

    Y con el horno pre calentado lo cocinaremos 15 minutos en nuestro horno.

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