Pastel de carne con puré

Pastel de carne con puré

Pastel de carne con puré
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Ingredientes :

Patatas 1 kg
165 gr de carne picada
90 gr de pechuga de pollo sin piel
75 gr de solomillo de cerdo
2 cucharaditas de aceite
1 cucharadita para la carne picada
1 cucharadita para las verduras)
1 huevo mediano = 2 propoints
Cebolla
Pimiento verde
Pimiento rojo
Tomate natural triturado

Pastel de carne con puré

Preparación :

Primero de todo pocharemos la cebolla junto al pimiento rojo y verde con un poco de aceite.

Después pondremos la carne picada y otra cucharada de aceite y la seguiremos pochando.

Ahora pondremos tomate triturado y lo dejaremos hasta que no quede caldo.

Entonces poner las patatas a cocer y haremos un puré y pondremos la base en un molde de horno.

A continuación pondremos la carne que esta no tenga caldo y encima de ella pondremos el puré de patatas.

De nuevo entonces pondremos otra capa de puré encima de la carne y por ultimo pondremos un huevo batido.

Finalmente lo introduciremos al horno a gratinar o hasta que la superficie quede dorada.

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