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Tarta de carne picada de ternera

6 septiembre, 2016
Tarta de carne picada de ternera
Tarta de carne picada de ternera
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Tarta de carne picada de ternera

Ingredientes :

1 lámina de hojaldre
600 gr de carne picada de ternera
300 gr de champiñones
Queso rallado
200 ml de caldo de carne
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
1 huevo

Tarta de carne picada de ternera

Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 25 minutos aproximadamente

Pondremos el horno a pre calentar y cuando vayamos a introducir la tarta de carne, su temperatura deberá ser de 220 º y durante 20 25 minutos aproximadamente.

Ahora cogemos una cazuela y agregaremos un poco de aceite de oliva y fileteamos los champiñones y pasaremos agregarlos en una cazuela para estos saltearlos.

Poner después la carne picada de ternera y pasaremos a dorarla con los champiñones.

Después regaremos el contenido de la cazuela con caldo de carne y lo cocinaremos a fuego bastante fuerte para que consuma el caldo.

A continuación pondremos la lámina de hojaldre en un molde de honro y lo pasaremos a pintar con huevo batido.

Finalmente lo hornearemos a 220º durante 10 minutos aproximadamente para que la tarta de carne picada con ternera suba y le pondremos encima del hojaldre la mezcla de carne picada y champiñones con queso y lo dejaremos hornear hasta que el queso este fundido para probar y comer una vez hecha esta tarta de carne picada.